Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba va intensifica, în perioada următoare, controalele la unitățile din domeniul alimentar care comercializează pește și produse din pescuit, având în vedere apropierea sărbătorii „Buna Vestire”, celebrată în data de 25 martie, când, în mod tradițional, se înregistrează o creștere a consumului acestor produse.
Acțiunile de control vor avea ca scop verificarea modului în care operatorii din domeniul alimentar respectă normele sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor privind manipularea, depozitarea și comercializarea peștelui și a produselor din pescuit.
Cerințe care trebuie respectate în privința comercializării peștelui și a produselor din pescuit:
Verificările vor fi efectuate în toate unitățile în care se comercializează pește proaspăt, refrigerat sau congelat, precum și produse din pește, respectiv supermarketuri, magazine alimentare, restaurante, pensiuni turistice cu bloc alimentar, unități de alimentație publică, păstrăvării, unități de procesare a peștelui și alte unități din domeniu.
În cadrul controalelor vor fi verificate în principal:
În cazul constatării unor încălcări ale normelor sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor, vor fi dispuse măsuri conform legislației în vigoare, care pot include aplicarea de sancțiuni contravenționale, suspendarea activității unității sau confiscarea produselor care prezintă risc pentru sănătatea publică.
Comunicat de presă – DSVSA Alba